Maseczka łagodząca na wiosnę…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Składniki:

2 czubate łyżki zmielonego siemienia lnianego,

1 łyżka zmielonej kozieradki

1 łyżka jogurtu naturalnego

olej z awokado (1 łyżka)

około pół szklanki naparu z rumianku

Wykonanie:

Do miseczki z siemieniem mielonym wymieszanym z kozieradką dodać napar z rumianku tak, aby go zwilżył i utworzył konsystencję papki. Następnie wymieszać z jogurtem naturalnym i  z olejem z awokado.  Nałożyć na twarz na 15 minut, po czym zmyć delikatnie wacikiem zmoczonym w ciepłej wodzie.

Działanie maseczki:

Maseczka dzięki obecności rumianku goi i łagodzi zmiany zapalne. Siemię lniane działa powlekająco i łagodząco na skórę. Olej z awokado, bogaty w witaminy, posiada właściwości natłuszczające, odżywcze i kojące.

W przypadku cery trądzikowej stosować bez dodatku oleju. Osoby uczulone na rumianek nie powinny dodawać naparu, można zastąpić go przegotowaną wodą.

O naturalnych przeciwutleniaczach, czyli antocyjanach…

czarny_bez

Antocyjany to liczna grupa związków występujących w niemalże wszystkich organach roślin wyższych w znacznych ilościach. Posiadają zabarwienie zależne od pH: od czerwieni w środowisku kwaśnym po niebieską w zasadowym. Wśród roślin jadalnych główne ich źródło stanowią owoce typu jagody: czarne jagody, winogrona, jeżyny , a także awokado, bakłażan, czerwona cebula i inne. Na ogół dobrze rozpuszczają się w wodzie i pełnią funkcję barwników roślinnych.

Nazwa: antocyjany pochodzi od nazwy łacińskiej pierwszego z wyizolowanych związków: cyjaniny z bławatka (Centaurea cyanus). Inne źródła podają jej greckie tłumaczenie: anthos – kwiat, kyanos – niebieski. Dla roślin stanowią endogenne substancje chroniące je przed niekorzystnym działaniem czynników zewnętrznych. Dzięki ciekawym barwom pomagają roślinom wabić owady.

Właściwości farmakologiczne

Antocyjany jako substancje zbliżone do flawonoidów pod względem biochemicznym posiadają niektóre wspólne z nimi właściwości.

Pierwszą z nich jest działanie przeciwzapalne i wzmacniające na ścianki naczyń włosowatych. Jest ono związane z hamowaniem aktywności enzymów takich jak: kolagenaza, czy elastaza, powodujących rozkład kolagenu. W wyniku ich aktywności zmniejsza się przepuszczalność naczyń włosowatych oraz ich kruchość. Łagodzą one także niektóre objawy zapalenia takie jak: obrzęk.

Ta właściwość została wykorzystana w oftalmologii w leczeniu objawów takich jak: krwawienia i problemy krążeniowe w obrębie oka. Poprzez poprawę ukrwienia w obrębie tęczówki oka polepsza się ostrość widzenia, szczególnie w trudnych warunkach. Wpływają one także na regenerację rodopsyny, co również korzystnie oddziałuje na ostrość widzenia. Chronią siatkówkę przed uszkodzeniami. Wpływają na zmianę aktywności niektórych enzymów. Stabilizują kolagen w siateczce beleczkowania, co wpływa negatywnie na rozwój jaskry. Pomocniczo stosuje się je również w leczeniu schorzeń związanych z krążeniem obwodowym.

Posiadają właściwości antyoksydacyjne oraz hamują powstawanie wolnych rodników. Biorą także udział w aktywacji niektórych enzymów oraz receptorów.

Poleca się ich spożycie zarówno w profilaktyce miażdżycy oraz w celu zmniejszania ryzyka nowotworów. W tym aspekcie wykorzystywane są właściwości antyoksydacyjne oraz zdolność do hamowania enzymu cyklooksygenazy w odniesieniu do nowotworów nabłonkowych. In vitro odkryto ich zdolności antyproliferacyjne w komórkach nowotworowych. W badaniach wykazano także ich związek z łagodzeniem działań niepożądanych powstałych w wyniku chemioterapii takich jak: zaburzenia ze strony przewodu pokarmowego na przykład biegunka, mdłości oraz trombocytopenia.

W oddziaływaniu na układ krwionośny poza efektem wzmacniania ścianek naczyń włosowatych, hamują ponadto agregację płytek oraz łagodzą objawy stanu zapalnego. Działają ochronnie na komórki mięśnia sercowego oraz wpływają korzystnie na profil lipidowy krwi. Zaleca się spożycie winogron i picie czerwonego wina jako naturalnych pokarmów wpływających ochronnie na serce oraz jako składników diety przeciwmiażdżycowej.

Wykazano także, że wywierają korzystny wpływ na gospodarkę węglowodanową. Hamują bowiem ich wchłanianie w jelicie cienkim oraz obniżają przez to poziom cukru we krwi.

Antocyjany wywierają ochronny wpływ na komórki wątroby w przebiegu wirusowego zapalenia wątroby typu A i B oraz łagodzą objawy zapalenia trzustki.

Najciekawszym jednak wydaje się doniesienie o korzystnym działaniu antyoksydantów na niedokrwienne uszkodzenia mózgu. Regularne ich spożywanie wpływa ochronnie na komórki nerwowe mózgu po przebytym udarze oraz na odwracalność zmian starzeniowych w nich zachodzących.

Inne zastosowania:

Antocyjany jako naturalne barwniki znalazły zastosowanie w barwieniu żywności, chociażby w odniesieniu do napojów, czy słodkości. Ulegają jednak łatwo rozkładowi, zaś barwa jest zmienna w zależności od środowiska. Na trwałość mogą wpływać takie czynniki jak: temperatura, światło, dostęp tlenu czy skład żywności i jego oddziaływanie na barwnik. Spośród nich największy wpływ wywiera wysoka temperatura. W wyniku ogrzewania dochodzi do hydrolizy wiązania glikozydowego do niestabilnych aglikonów lub powstania bezbarwnych chalkonów. W produkcji używa się głównie ekstraktu z czarnej porzeczki (E163(iii)) oraz ze skórki winogron (E163(i)). Ekstrakty z korzenia marchwi zawierają z kolei dość stabilne termicznie związki, toteż wykorzystuje się je w celu barwienia napojów pitnych na kolor czerwony. Ze względu na aktywność antybakteryjną niektórych związków mogą pełnić one rolę naturalnych konserwantów żywności.

Główne źródła antocyjanów stosowanych w lecznictwie:

  1. Owoc borówki czernicy (Myrtilli fructus, Vaccinium myrtillus): glikozydy cyjanidyny, malwidyny, delfininidyny, petunidyny oraz peonidyny.
  2. Owoc bzu czarnego (Sambuci fructus, Sambucus nigra): chryzantemina, sambucyna i sambucyjanina oraz ich pochodne.
  3. Kwiat bławatka (Cyani flos, Centaurea cyanus): cyjanina
  4. Kwiat hibiskusa (Hibisci flos, Hibiscus sabdariffa): delfinidyna i hibiscyna
  5. Kwiat malwy czarnej (Malvae arboreae flos, Althaea rosea var. nigra): glikozydy malwidyny i delfinidyny.

Występują także w owocach porzeczki czarnej (Ribes nigrum), w liściach kapusty czerwonej, czarnej marchwi, winogronach, truskawkach oraz kukurydzy (w okrywie nasiennej).

Przykłady zastosowania antocyjanów w preparatach:

Niektóre z roślin zawierających antocyjany jako ciała czynne są używane w fitoterapii nie od dziś. Najbardziej znane ich źródło to owoce borówki czernicy (Vaccinium myrtillus). W wielu badaniach klinicznych potwierdzono właściwości uszczelniające na naczynia krwionośne, poprawę krążenia żylnego i korzystny wpływ ekstraktów w leczeniu hemoroidów. Jagoda czarna wchodzi w skład wielu suplementów w połączeniu z luteiną oraz witaminami.

Antocyjany aroniowe (Aronia melanocarpa) są składnikami preparatów przeznaczonych dla osób, które odczuwają pogarszającą się ostrość widzenia i pracują długo przy komputerze, a także suplementów dla osób z zaburzeniami układu krążenia, ryzykiem nadciśnienia i jego wahaniami. Sproszkowany owoc aronii czarnoowocowej w preparatach doustnych zaleca się spożywać w celu ogólnego wzmocnienia organizmu oraz procesów antyoksydacyjnych w nim zachodzących.

W medycynie tradycyjnej z kolei często używany jest w formie naparów chaber bławatek zarówno do użytku wewnętrznego jak i w formie okładów. Herbatka do picia jest moczopędna, żółciopędna. Przemywania i okłady na oczy łagodzą stany zapalne.

Napar z hibiskusa (Hibiscus sabdariffa) jest używany pomocniczo w nadciśnieniu, jako środek moczopędny, pobudzający trawienie i przyspieszający przemianę materii, wzmacniający odporność i naturalny antyoksydant. Wykazano w badaniach korzystny jego wpływ na poziom cholesterolu, leczenie otyłości oraz niektóre choroby nowotworowe.

Antocyjany stanowią ciekawą grupę ciał czynnych, stwarzającą duże perspektywy do poszukiwania nowych surowców, ciał czynnych i kolejnych kierunków badań ich zastosowania fitoterapeutycznego, szczególnie w odniesieniu do chorób cywilizacyjnych.


Piśmiennictwo u autora

Zioła od kuchni w plebiscycie na Blog Roku…

Kochani czytelnicy,

jak co roku Zioła od kuchni postanowiły wziąć udział w konkursie na Blog roku.
Jeśli chcecie wesprzeć mnie swoimi głosami na:

Blog roku (zgłoszenie w kategorii Specjalistyczne) to wpisujcie w treść sms-a: E11168 na numer 7124

Środki uzyskane przez organizatora z głosowania SMS zostaną przekazane Fundacji Dziecięca Fantazja, której celem jest spełnianie marzeń dzieci zmagających się z chorobami zagrażającymi życiu i nieuleczalnymi.
Koszt sms-a to 1,23 zł.
Można głosować jeszcze tylko do 1.03.2016.
Za wszystkie głosy bardzo dziękuję.

 

 

Waniliowa maska – maść wygładzająca…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Waniliowa maska:

Składniki: 2 łyżki miodu, 2 łyżeczki oleju z awokado, kilka kropel esencji waniliowej, 1 łyżeczka oleju rycynowego, 15g maści alantoinowej.

W moździerzu ucierać miód i maść alantoinową. Następnie dodawać  stopniowo małymi porcjami składniki olejowe: olej z awokado i olej rycynowy. Na końcu dodać kilka kropel esencji waniliowej. Dokładnie wymieszać. Nałożyć na suche miejsca na skórze. Pozostawić na 10-15 minut. Zmyć delikatnie mokrym wacikiem kosmetycznym. Przechowywać w lodówce około tygodnia.

Maska nadaje się do nałożenia zarówno na spierzchnięte usta, jak i dłonie.

Olej z awokado znakomicie odżywia skórę.

Olej rycynowy pomaga uelastycznić naskórek i zmiękcza go.

Miód stanowi odżywczą bazę i dobrze komponuje się z olejami roślinnymi.

Maść alantoinowa goi chorobowo zmienione i przesuszone miejsca.

Esencja waniliowa nadaje przyjemny zapach masce

Maskę o konsystencji maści można nałożyć także na suche łokcie oraz pięty.

Cukierki ziołowo-miodowe na gardło i na chrypkę…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Cukierki ziołowo – miodowe: 

Składniki: 1 łyżeczka suszonych liści mięty, 1 łyżeczka kwiatów nagietka, 1 łyżeczka liści szałwii, pół łyżeczki ziela tymianku, kilka owoców anyżu, 2 krople olejku eukaliptusowego, pół szklanki cukru (biały lub trzcinowy lub obydwa w proporcji 1:1), 1/4 szklanki miodu.

Z ziół wykonać napar, zaparzając je pod przykryciem 15 minut, następnie odcedzić. W rondelku umieścić miód, cukier. Gotować na wolnym ogniu ciągle mieszając do uzyskania gęstej masy. Dodać 1/5 szklanki naparu i chwilę gotować na małym ogniu ciągle mieszając. Na końcu dodać olejek eukaliptusowy i tylko zamieszać. Otrzymaną masę wylać do silikonowej formy na kostki lodu  i wstawić do chłodnego miejsca.

Mięta – przynosi ulgę w bólu gardła.

Tymianek działa wykrztuśnie i odkażająco.

Nagietek łagodzi stany zapalne.

Szałwia działa ściągająco i odkażająco.

Anyż i olejek eukaliptusowy ułatwiają odkrztuszanie i odkażają błony śluzowe.

O tym, co kryje się w składzie kadzidła…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Według definicji zaczerpniętej ze Słownika języka polskiego:

Kadzidło – jeden z symboli-darów przyniesionych przez Trzech Króli dla Chrystusa – to „żywica różnych drzew, wydająca wonny zapach przy spalaniu”. Jego głównym składnikiem była mirra, olibanum lub sandarak i kamfora.

 Obecnie w jego zawartości wymienia się dodatkowo rozmaite rośliny, takie jak: szałwię, różne gatunki bylic, arcydzięgiel,  tatarak, perz, werbenę pospolitą, jałowiec pospolity, dodatek kwiatów na przykład  rumianku, lawendy, kwiatu nagietka, kory i igliwia drzew iglastych.

W moim kadzidle dziś odnalazłam: żywice, igły sosny, szyszkojagodę jałowca, kwiat rumianku, płatki nagietka, liść szałwii i mięty. Pewnie było coś jeszcze, czego nie udało się nazwać…

Kadzidło poza wymiarem religijnym, posiada także cenne właściwości lecznicze, takie jak poprawa nastroju, odkażające, bakteriobójcze, przeciwzapalne w zależności od składników lotnych zawartych w olejku eterycznym poszczególnych roślin w nim użytych.

Okadzanie, czyli inhalacja dymem stanowi jeden z zabiegów aromaterapeutycznych, szczególnie relaksujących, oczyszczających i odkażających drogi oddechowe.

Źródła:
1.  Brodzicki C. Morowe powietrze w  XVI wieku w Polsce i przeciwdziałanie jemu, zalecane przez Marcina Ruffusa z  Wałcza, cyrulika i  medyka łomżyńskiego. Analecta 2000; 9/1 (17): 125-134.
2. Jaszczuk M. Dżuma w  polskim piśmiennictwie w  XVIII. [w.] Medycyna Nowożytna 1994; 1/2: 31-60.
3. Murbach Teles Andrade BF, Nunes Barbosa L, Da Silva Probst I, Fernandes A. Antimicrobial activity of essential oils. Journal of Essential Oil Research 2014; 26, 1: 34-40.
4. European Journal of Medical Technologies 2014; 1(2): 72-79