Paprykowy stosik:
Składniki: 5 plastrów chudej szynki, 2 żółte papryki, seler naciowy, 3 pomidory, 8 rzodkiewek, oliwa z oliwek, świeży tymianek, sól pieprz.
Szynkę zasmażyć na patelni z minimalną ilością oliwy na chrupko. Składniki warzywne pokroić możliwie na długie paseczki i wymieszać. Skropić je oliwą, dodać tymianek i wymieszać. Doprawić i podawać z chrupiącą szynką na wierzchu.
Czasem smak tkwi w prostocie…