W miniony weekend Zioła od kuchni uczestniczyły w Konferencji: ” Ludzie nauki, prezentacja tematyki badawczej lub przeglądowej” . Zaprezentowały temat ziołowy: ” Badania aktywności antyoksydacyjnej polifenoli na ekstraktach otrzymywanych z różnych gatunków magnolii – praca przeglądowa”.
Treść tego wystąpienia w rozszerzonej formie można przeczytać na stronie:
https://www.researchgate.net/publication/335684870_Studies_on_the_antioxidant_activity_of_polyphenols_on_extracts_obtained_from_different_magnolia_species_-_a_review_Badania_aktywnosci_antyoksydacyjnej_polifenoli_na_ekstraktach_otrzymywanych_z_roznych
To był bardzo ciekawy czas spotkań z ludźmi nauki, poszerzający horyzonty i wzbogacający o wiedzę z innych dziedzin życia.
