SIRACAIA:
Składniki: 1 łyżka masła, 4 żółtka, 4 łyżki cukru, 2 filiżanki mleka, przyprawy: cynamon, esencja waniliowa. Można dodać także goździki, jeśli ktoś lubi.
Wykonanie:
Masło rozpuścić i ostudzić. Wymieszać ze sobą wszystkie składniki. Całość przełożyć do żaroodpornego naczynia. Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni do zarumienienia na wierzchu. Podawać na zimno.