Czerwona pitaja, inaczej smoczy owoc pochodzi z roślin należących do kaktusów. W smaku przypomina mniej kwaśne kiwi. Ma bardzo efektowny wygląd. Można dodać go do deserów, lodów lub przybrać nim koktajl.
Skład owocu to:
– błonnik,
– dużo wody,
– witaminy: C, PP, z grupy B, prowitamina A,
– minerały: żelazo,wapń,
– cukry, tłuszcze w rozsądnej ilości.
Zawiera mało kalorii, toteż jest pożądany w diecie odchudzającej. Po jego spożyciu odczuwa się sytość.
Mój pomysł na truskawkową gruszkę to prosty deser:
ananas z puszki lub świeży, jogurt naturalny, pitaja i płatki owsiane. Przygotować na przemian warstwy owoc, jogurt, owoc, płatki, jogurt. Spożywać po krótkim schłodzeniu. Jest wtedy smaczniejszy.
Owoc nie należy do najtańszych, ale zapewniam, że dostarczy atrakcji smakowych. Dziwi mnie fakt, że straszono nim dzieci jakoby był smoczym jajem. Przecież tak źle nie wygląda:).
