Dyniowe latte z kardamonem…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Dyniowe latte z kardamonem:

W rondelku podgrzać 2 czubate łyżeczki purée z dyni (najszybciej podgrzać dynię z niewielką ilością wody), odrobinę rozgniecionego kardamonu, łyżeczkę esencji waniliowej i 400 ml mleka (ok. 5 minut). Następnie zmiksować aż do spienienia mleka. Przelać proporcjonalnie do 2 szklanek. Do każdej dodać świeżo przygotowane espresso.  Można także wzbogacić jej smak o inne przyprawy takie jak: goździki, cynamon, imbir. Na wierzchu posypać cynamonem lub tartą czekoladą.

Kawa jest nieco bardziej sycąca i wyczuwa się w niej  lekko słodki posmak. W sam raz na jesienny dzień.