Relaksujący deser lawendowy…

Owocowy deser z dodatkiem kwiatów lawendy:

Składniki: owoce (cytrusy), jogurt naturalny, suszona lawenda, 1 łyżka miodu, najlepiej lipowego.*

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Wykonanie: Utrzeć 1 łyżeczkę suszonych kwiatów lawendy z 1 łyżką miodu. Powstałą masę dodać do jogurtu (ok. pół szklanki) i wymieszać. Owoce ułożyć na talerzu i polać lawendowym dressingiem.

 OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Lawenda uspokaja, relaksuje i przyjemnie pachnie.

Posiada jeszcze wiele innych zastosowań, o których można przeczytać we wpisie: http://ziola-od-kuchni.blog.pl/2014/08/09/zapachnialo-lawenda/

 

*Przepis zainspirowany bardzo ciekawą książką ” Aterier smaku” Joli Słomy i Mirka Trymbulaka.

Zapachniało lawendą…

lawendaLawenda lekarska jest rośliną zawierającą w swoim składzie olejek eteryczny, którego głównymi składnikami są linalol i jego octan i limonen, kamfora oraz  kumaryny i kwasy fenolowe. Wyciągi z jej kwiatów mają działanie rozkurczające i uspokajające. Olejek lawendowy wchodzi w skład kosmetyków relaksujących i płynów odstraszających owady. Kwiat lawendy wchodzi w skład ziółek uspokajających.

Zastosowanie w lecznictwie: Herbata uspokajająca: 2 łyżki kwiatów lawendy zalewamy pół szklanki gorącej wody, zaparzamy przez kilka minut i odcedzamy. Przy utrudnionym zasypianiu można skropić poduszkę 1 kroplą olejku eterycznego.

Nalewka rozgrzewająca do użytku zewnętrznego na dolegliwości bólowe: kwiaty lawendy, 40 procentowy spirytus. Kwiaty zalewamy alkoholem tak aby je zakrył, odstawiamy na 2 tygodnie. Przez ten czas zaglądamy i mieszamy od czasu do czasu, potem odcedzamy.

Preparat na ukąszenia owadów: 1ml olejku rozcieńczyć 5ml alkoholu 40 procentowego, wymieszać. Zamoczyć kompres gazowy w roztworze i przytknąć do ugryzionego miejsca. Pozostawić go tam na pół godziny.

Olejek lawendowy można pić, ale tylko w małych dawkach, gdyż może podrażniać przewód pokarmowy i nerki.

Zastosowanie w kuchni: lawendę można wykorzystać do ozdobienia ciasteczek czy jako dodatek aromatyczny do sałatek, można też poeksperymentować z mięsem.

Zastosowanie w kosmetyce: surowiec może służyć jako dodatek do kąpieli w dolegliwościach dermatologicznych(pomaga goić drobne rany i oparzenia) czy krążeniowych. Wchodzi w skład kosmetyków relaksujących. Dodany do kominka z innymi olejkami np. cytrynowym przynosi odprężenie i ułatwia zasypianie oraz przynosi ulgę w bólach głowy. Można też powiesić nad łóżkiem woreczek z zasuszonym kwiatem lawendy. Zapewniam, że sen przyjdzie szybciej:). Lawenda nadaje przyjemny zapach kosmetykom i wodom perfumowanym.