Składniki:
3 żółtka,
sok z połówki cytryny,
100 g cukru pudru,
garść liści bazylii,
500 ml śmietanki kremówki,
czekolada gorzka.
W kąpieli wodnej ubić żółtka z cukrem, po czym wystudzić.Ubić 500ml śmietanki kremówki i wymieszać je razem. Utrzeć bazylię z sokiem z cytryny (może być limonka) w moździerzu. Przetrzeć je przez sitko i wlać do śmietanki z żółtkami. Zetrzeć czekoladę do miski i rozlać do pucharków i pozostawić w lodówce do zmrożenia.