Lody straciatella z nutą bazyliowo – cytrynową…

 OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Składniki:

3 żółtka,
sok z połówki cytryny,
100 g cukru pudru,

garść liści bazylii,
500 ml śmietanki kremówki,

czekolada gorzka.

W kąpieli wodnej ubić żółtka z cukrem, po czym wystudzić.Ubić 500ml śmietanki kremówki i wymieszać je razem. Utrzeć bazylię z sokiem z cytryny (może być limonka) w moździerzu. Przetrzeć je przez sitko i wlać do śmietanki z żółtkami. Zetrzeć czekoladę do miski i rozlać do pucharków i pozostawić w lodówce do zmrożenia.

Ziołowe sposoby na piegi…

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Nie lubię swoich piegów… po lecie jest ich znacznie więcej… nie dodają uroku…

Domowych sposobów na ich usunięcie jest całe mnóstwo. Zatem czas zacząć kurację:

1. Sok z cytryny – wycisnąć i przemywać nim miejsca z przebarwieniami, olejek cytrynowy – rozcieńczony lub dodany do codziennego kremu (10 kropli na 10g kremu),

2. Sok z brzozy – stosować zamiast toniku,

3. Maseczka ze świeżego ogórka – nałożyć talarki na twarz i trzymać około 30 minut,

4. Papka z owoców: porzeczek, truskawek czy poziomek (próbowałam – nie specjalnie mi pomagały),

5. Świeżo posiekana pietruszka lub rozgniecione owoce jarzębiny,

6. Maseczka melonowa: rozdrobnić mikserem/blenderem owoc melona. Nałożyć na twarz jak maseczkę. Trzymać 15 minut, po czym delikatnie zmyć wacikiem,

7.”Peeling migdałowy”: zmielić garść migdałów, wymieszać je z olejem roślinnym (awokado, oliwą lub olejem z ostropestu). Wmasować w lekko zwilżoną skórę. Spłukać ciepłą wodą.

8. Sok z dzikiej róży – przemywać piegi zwilżonym w 
soku płatkiem kosmetycznym.

 

Do czego można wykorzystać olejek cytrynowy?

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Olejek cytrynowy– jest to olejek eteryczny wytłoczony ze świeżej owocni cytryny Citrus limon.  Zawiera ponad 40 odkrytych w nim substancji. Najważniejszym jego składnikiem jest cytral. Według wymagań Farmakopei powinno go być nie mniej niż 3%. (FPVI). W jego składzie występuje także: limonen (do 90%), α-terpineol, α, β,γ -pinen, octan linalylu, citronelal, octan geranylu, p-cymen i β-myrcen. Można odnaleźć w nim także inne związki takie jak:  bioflawonoidy czy kumaryny.

Do czego zatem może być wykorzystywany?

1. Pierwotne jego wykorzystanie związane jest z poprawą smaku leków (corrigens) i środka nadającego zapach i smak w innych gałęziach przemysłu, np. przemyśle perfumeryjnym czy spożywczym (aromatyzacja herbatek, w cukiernictwie oraz pomocniczo jako konserwant).

2. Dzięki przyjemnemu zapachowi może służyć jako  domowy odświeżacz powietrza (wystarczy 2-4 krople umieścić na talerzyku lub rozpylić rozcieńczone w pomieszczeniu).

3. Wspomaga poprawę nastroju, relaksuje (polecam przy jesiennej „chandrze”).

4. W połączeniu z innymi olejkami w kominku aromaterapeutycznym  oczyszcza nos przy infekcjach układu oddechowego.

5. Działa odkażająco na bakterie (głównie tlenowe), grzyby i wirusy.

6. Jest naturalnym środkiem o właściwościach przeciwutleniających.

7. W medycynie tradycyjnej używa się go: na stany zapalne skóry, trądzik, przy przeziębieniu, w reumatyzmie oraz na problemy trawienne. Niektóre przepisy mówią także o obniżaniu ciśnienia z jego pomocą.

8. W badaniach wykazano, że może on również wspomagać  leczenie kamic.

9. Zalety kosmetyczne: kosmetologii – poprawia jędrność skóry, jako środek odkażający.  Wady: przyspieszający opalanie skóry (po jego zastosowaniu na skórę  nie  wychodzić bezpośrednio na słońce).

Dodany do kąpieli pobudza i odświeża.

10. Nałożony na skórę  działa przeciwzapalnie, przeciwświądowo i  wybielająco.

Wkrótce domowe przepisy z olejkiem cytrynowym…

 

 

Źródła:

Farmakopea Polska VI

Postępy Fitoterapii 2/2013, s. 71-75

Kowalczyk B., Co się tyczy zapachów … Cedr libański, cynamonowiec cejloński, cytrusy, balsamowiec mirra, olejki cz.3, „Panacea – Leki ziołowe”, 2005, nr 1, 10

ZESZYTY NAUKOWE AKADEMII MORSKIEJ W GDYNI, nr 61, październik 2009

Orzeźwiający początek weekendu…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Lemoniada arbuzowa: 

Składniki:
– ok. 0,5 kg arbuza bez pestek
– 0,5 l zimnej wody, może być gazowana, opcjonalnie dodatek rumu
– 100 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny
– 30- 50 g brązowego cukru lub kilka listków stewii do smaku
– świeża mięta lub łyżka syropu miętowego
– lód

Wszystkie składniki zmiksować ze sobą i przelać do szklanek wypełnionych lodem. Udekorować cytryną, miętą, arbuzem… i pić orzeźwiając się w upalne dni 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Styczniowa herbatka…

Zaparzyłam ostatnią miarkę zimowej herbatki i cóż… zapasy się skończyły…

Czas więc pobudzić nieco wyobraźnię i zmieszać, co natura dała i co w domu udało się zgromadzić na styczniowe wieczory:

Na 100 g mieszanki: 70 g dobrej czarnej herbaty liściastej, 5 g czystka, 5 g kwiatów bławatka, 5 g trawy cytrynowej, całe kwiaty malwy czarnej, suszona cytryna lub limonka pokrojone w kostkę. Jeśli ktoś zasuszył pigwę w plasterkach, to jest to dobry moment, żeby jej użyć.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Składniki wymieszać i sporządzić napar zalewając 1 łyżeczkę mieszanki gorącą wodą. Odcedzić i pić z dodatkiem malin lub soku malinowego.

Herbatka łagodzi niektóre objawy zaczynającej się infekcji dróg oddechowych (malwa, czystek, maliny) oraz dostarcza naturalnych antyoksydantów (limonka/cytryna, bławatek). Lekko rozgrzewa (trawa cytrynowa, maliny).

Wieczorny herbaciany rytuał czas zacząć…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Napój ziołowy na świąteczne dolegliwości…

Napój ziołowy:

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Składniki: 1 łyżka kwiatostanu lipy, 1 łyżka liści mięty, odrobina anyżu, 2 szklanki gorącej wody, cytryna, ewentualnie cukier do smaku.

Zioła zalać gorącą wodą, zaparzyć pod przykryciem w dzbanku i odcedzić. Dodać cytrynę pokrojoną w plasterki i dosłodzić do smaku. Można także dodać nektar jabłkowy, jeśli nie pijemy jej w celach leczniczych.

Herbatka złagodzi wzdęcia, uczucie pełności w nadbrzuszu, niestrawność, zaburzenia wydzielania soków trawiennych oraz stany skurczowe przewodu pokarmowego. Pić kilka razy w ciągu dnia.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA