Jak truskawki to i nalewka z truskawek…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Nalewka truskawkowa: 

Składniki: 1kg truskawek, 2 szklanki cukru, spirytus, wódka, 1 łyżeczka kwasku cytrynowego, 1 szklanka wody.

Umyte truskawki zalać połączonymi ze sobą 2 szklankami spirytusu i 2 szklankami wódki (40%). Pozostawić dobę w nasłonecznionym miejscu, po czym zlać sok i wycisnąć owoce. Wykonać syrop z wody i z cukru na gorąco. Wlać powoli nalewkę do syropu i dodać kwasem cytrynowy. Rozlać do butelek po ostudzeniu. Nalewka powinna odstać około miesiąca w ciemnym miejscu.

Pozostaje czekać i … delektować się ubiegłoroczną…

Truskawki na orientalny sposób…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Deser truskawkowy (2 porcje):

1 szklanka umytych i obranych truskawek, 1 szklanka jogurtu naturalnego, po pół łyżeczki zmielonych przypraw: cynamonu, imbiru lub/i gałki muszkatołowej.

 

Wykonanie: zmiksować truskawki na jednolitą masę lub dodać w całości.  Połowę jogurtu naturalnego wymieszać z poszczególnymi przyprawami. Ułożyć warstwami w szklance kolejno: truskawki, jogurt naturalny, truskawki, jogurt z imbirem, truskawki, jogurt z cynamonem. Przyozdobić listkami mięty, melisy lub stewii.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA