Jedzmy kwiaty, czyli o nasturcjach….

nasturcja

Nasturcja większa – surowiec wykorzystywany w lecznictwie tradycyjnym to liście, kwiaty oraz ziele i nasiona. Pod względem chemicznym roślina zawiera: flawonoidy, antocyjany, olejek eteryczny, garbniki, seskwiterpeny, witaminę A i C oraz PP. Jest też bogata w związki mineralne, związki siarkowe oraz luteinę i zeaksantynę.  Posiada działanie odkażające – przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze oraz przeciwskurczowe. Wspomaga leczenie chorób układu oddechowego oraz układu moczowego. Zewnętrznie stosuje się w chorobach dermatologicznych, którym towarzyszą stany zapalne oraz trudno gojące rany.

Zastosowanie w lecznictwie: Surowiec może być stosowany zewnętrznie w celu ułatwienia regeneracji naskórka, jako środek odkażający oraz osuszający na rany (garbniki).

Tradycyjna medycyna peruwiańska polecała następujące formy lecznicze:

– okłady ze świeżych liści na zakażenia bakteryjne

– kąpiele z dodatkiem odwaru z ziela jako łagodzące objawy bólowe oraz wysuszające wypryski

– wyciągi na winie jako środek wysuszający na ropienie

– pocieranie jęczmienia na oku kwiatami w celu jego eliminacji

– nacieranie kwiatami miejsc stłuczonych i sinych w celu usunięcia siniaków

– sok z ziela w celu uzupełnienia niedoborów witaminy C i poprawy odporności.

Dziś wiadomo, że nasturcja zawiera znaczną ilość luteiny i związków o właściwościach antyoksydacyjnych, które sprzyjają poprawie ostrości widzenia.

Odwar lub napar z kwiatów może służyć jako płukanka do gardła przy anginie, infekcjach układu oddechowego oraz zapaleniach jamy ustnej, dziąseł oraz do przemywania skóry.

Nasturcji przypisuje się także działanie przeciwnowotworowe.

Zastosowanie w kuchni: Liście nasturcji służą jako przyprawa do potraw (są pikantne). Kwiaty stanowią element ozdobny sałatek i deserów. Owoce stanowią substytut kaparów.

Zastosowanie w kosmetyce: Nasturcja wchodzi w skład wielu kosmetyków: szamponów, kremów, balsamów, żeli pod prysznic.

Zawiera naturalne antyoksydanty, dzięki którym opóźnia efekty starzenia. Zawarte w niej związki siarkowe zmniejszają łojotok i pomagają wzmacniać  cebulki włosowe.

Nasturcja – pięknie wygląda na talerzu i na balkonie, ale dla Peruwiańczyków to przede wszystkim lekarstwo…

Źródła:

http://www.czytelniamedyczna.pl/4194,roslina-przyszlosci-nasturcja-wieksza-tropaeolum-majus-l.html

Ziołolecznictwo amazońskie i andyjskie, K. Żurowska

Chevallier A. The encyclopedia of medicinal plants. Dorling Kindersley, London 1996.

Niizu PY, Rodiguez-Amaya DB. Flowers and leaves of Tropaeolum majus L. as rich source of lutein. J Food Sci 2005; 70:S605-9

Wkrótce zakwitną magnolie…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Magnolia gwiaździsta 2015

Magnolia lekarska – surowiec zielarski stanowi kora, stosowana jest ona głównie w medycynie chińskiej jako środek przeciwlękowy i przeciwdepresyjny, zmniejsza napięcie i łagodzi zaburzenia snu. Głównymi składnikami chemicznymi są neolignany (magnolol i honokiol). Występują także alkaloidy (magnokuraryna, magnofloryna i wiele innych), flawonoidy, kumaryny i terpeny.

Kwiaty magnolii używane są na ból zęba, na katar, na przeziębienie, na zatkany nos oraz na problemy skórne. Kwiaty zbiera się na początku kwitnienia, kiedy są jeszcze zebrane w pąki.

Magnolia_paczek
Magnolia x soulangena

Zastosowanie w lecznictwie: 

W badaniach wykazano właściwości magnolii:
– przeciwbakteryjne (kora)
– przeciwzapalne
– wpływ na chorobę Alzheimera
– na komórki nowotworowe (niektóre lignany i flawonoidy – badania dotyczyły białaczki)
– na depresję
– na cukrzycę
– na menopauzę
– antyoksydacyjne (1000 razy wyższe niż witamina E)
– przeciwmiażdżycowe i ochronne na mięsień sercowy
– przeciwwirusowe
– przeciwlękowe
– przeciwastmatyczne
– na zaburzenia rytmu
– na schorzenia ginekologiczne
– przeciwzakrzepowe
– przeciwalergiczne

(niektóre badania wymagają dalszych eksperymentów).

W tradycyjnej medycynie chińskiej kora magnolii uważana jest za środek korzystnie wpływający na właściwe funkcjonowanie układu nerwowego. Preparaty z magnolii są stosowane w wielu krajach, łagodzą depresję, pomagają w zasypianiu, ograniczają nerwowość i niepokój.

Uważano także, że poprawia czynność przewodu pokarmowego (medycyna Kampo). Honokiol (związek lignanowy) stosowano na tyfus, bóle głowy oraz gorączkę.

 Przeciwwskazania:

Nie należy stosować w ciąży i okresie karmienia. Nie zaleca się stosowania z innymi lekami działającymi na ośrodkowy układ nerwowy.

Zastosowanie w kuchni: Hoba miso – lokalne danie regionu Hida Takayama. Danie zawiera miso, warzywa (por), grzyby shiitake, przyprawy i olej sezamowy. Podaje się je na liściu magnolii, najlepiej na gorąco i grillowane.

Płatki kwiatowe niektórych gatunków magnolii dodaje się do ryżu jako przyprawę nadającą mu aromat.

Spotkałam się także z herbatą z dodatkiem kwiatów magnolii.

Zastosowanie w kosmetyce: Magnolia stanowi składnik zapachowy wielu perfum, mydeł i kremów oraz balsamów do ciała, na przykład opartych na maśle shea.

Sama kiedyś używałam perfum „Oh Lola” o dość intensywnym słodkim zapachu, uważanym za „uwodzicielski”, ale nie wiedziałam wtedy, że nuta kwiatowa pochodzi od magnolii… 🙂

Biorąc pod uwagę silne zdolności przeciwutleniające rośliny można przypuszczać, że skutecznie hamuje powstawanie wolnych rodników (pąki i kora). Kosmetyki pielęgnacyjne z dodatkiem magnolii mogą opóźniać efekty starzenia, rozświetlać cerę oraz łagodzić podrażnienia (działanie przeciwalergiczne).

Olejek eteryczny służy do aromaterapii. Zapach relaksuje ciało i umysł.

Magnolie od zawsze zachwycają swoim pięknym wyglądem i kuszą zapachem. Coraz częściej podkreśla się także ich właściwości lecznicze. Zwykle z tego, co piękne, powstaje jakieś dobro…

Magnolia_galazka
Magnolia kobus

 

http://www.drugs.com/npp/magnolia-bark-extract.html

http://www.iss.it/binary/natu/cont/EFSACompendiumofBotanicals.pdf

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1527-3458.2000.tb00136.x/pdf

Maruyama Y, Kuribara H, Monta M, Yuzurihara M, Weintraub ST. Identification of magnolol and honokiol in the anxiolytic extracts of Saiboku-to, an oriental herbal medicine. J Nat Prod 1998;61:135–138.

Juangsu New Medical College. Zhong Yao Da Ci Dian (Dictionary of Chinese Materia Medica). Shanghai: Shanghai Scientific and Technological Publisher, 1985:1628–1630.

Clark AM, Feraly FSE, Li WS. Antimicrobial activity of phenolic constituents of Magnolia grandiflora L. J Pharm Sci 1981;70:951–952.

Hibasami H, Achiwa Y, Katsuzaki H, et al. Honokiol induces apoptosis in human lymphoid leukemia Molt 4B cells. Bioorg Med Chem Lett 1998;2:671–673.

http://www.central-group.co.jp/miso/miso_English/recipe/recipe_10_1.html

Wakacyjna ziołowa kąpiel odprężająca…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Wykonanie: 

10g suszonych kwiatów jasnoty białej zalać 4 niepełnymi szklankami wody i gotować około 15 minut. Zaparzyć pod przykryciem jeszcze przez 30 minut. Odcedzić i dodać do wanny z ciepłą wodą.  Wlać do wody 2 krople olejku pomarańczowego. Kąpać się około 20 minut.

Kąpiel działa odprężająco, tonizująco oraz łagodząco na podrażnienia i zmiany skórne.