Warto jeść dynię, gdyż:
1. jest niskokaloryczna, dostarcza organizmowi błonnik i pektyny (korzystne w diecie odchudzającej)
2. zawiera witaminy z grupy B, luteinę i β- karoten (niezbędne w utrzymaniu prawidłowego wzroku)
3. stanowi źródło: potasu i wapnia oraz selenu
4. olej z nasion zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe, przez co dobrze wpływa na profil lipidowy we krwi, układ krążenia i wątrobę
5. nasiona zawierają kukurbitynę działającą przeciwrobaczo (200g świeżych nasion- dorośli)
6. olej łagodzi dolegliwości związane z rozrostem gruczołu krokowego dzięki fitosterolom
7. zawiera witaminę C i cynk (pestki korzystne przy chorobach skóry i trądziku)
8. w pestkach występują aminokwasy i witamina E (witamina płodności)
9. miąższ dyni łagodzi zaparcia i reguluje przemianę materii (wpływ na wydzielanie żółci)
10. korzystnie wpływa na pracę układu moczowego
11. uzupełnia kurację odtruwającą
12. zawiera żelazo
14. może obniżać poziom glukozy we krwi
15. działa wyciszająco i podobno jest pomocna przy bezsenności
16. przez Indian była uznawana za afrodyzjak:)
Ziołowe rewolucje z dynią:
– http://ziola-od-kuchni.blog.pl/2015/09/26/dyniowe-latte-z-kardamonem/
– http://ziola-od-kuchni.blog.pl/2015/09/27/domowy-peeling-kawowo-dyniowy/
-http://ziola-od-kuchni.blog.pl/2015/10/07/suplement-do-dyniowych-inspiracji/
Źródła:
1. http://www.rsi2004.lubelskie.pl/doc/sty7/art/Sosinska_Ewa_art.pdf
2. Czerwińska D. 2003. Zalety wielkie jak dynia. Przeg. Gosp. 129, 5-18
3. Matławska I., Farmakognozja, Poznań, 2005